Foto door Betül Nur: https://www.pexels.com/nl-nl/foto/voedsel-verkoudheid-koffie-zomer-11743322/

Homemade Icetea

Ik had zin in wat gezonde icetea met dit bloedhete zomerse weer en heb wat geëxperimenteerd met een receptje dat ik vond op internet. Hier en daar wat aan geknutseld zodat ik hem lekker vond.

Uiteindelijk heb ik nog vele andere varianten gemaakt afgelopen week, met kamille thee, verse groene thee, zo kun je zelf eindeloos variëren!

Ook proberen?

Deze ijsthee bevat superveel gezonde kruiden die goed zijn voor de spijsvertering,  helpen bij opgeblazen gevoel en maagklachten, en ook nog eens beschermen tegen ontstekingen, bacteriën en schimmels. Daarnaast zit er munt, citroen en kardemom in; diverse vitamines waaronder bijvoorbeeld A, C, E, B-complex.

Hieronder het receptje:

Ingrediënten:

• 1 kaneelstokje
• 2 liter water
• 2 kruidnagels
• 2 zakjes thee naar wens (ik koos voor rooibos en blaaskruiden)
• 1 handje munt
• Citroensap en stukjes rasp van 1 citroen
• Ahornsiroop naar smaak (kan ook honing zijn)

Hoe maak je hem klaar?

Zet het water op met kaneel, kruidnagel, munt en citroen. Laat alles zo’n 20 minuutjes koken. Zorg ervoor dat de citroenrasp alleen het gele gedeelte van de citroen bevat.

Na 20 min.  Laat je de theezakjes 5 minuten trekken. Naar behoefte voeg je ahornsiroop toe of extra water totdat de smaak goed is.

Laat de thee afkoelen in de koelkast & serveer met wat ijsblokjes & takjes munt!